Говяжьи щёчки– деликатесный продукт, это мясо очень полезное и не дорогое! В них не наблюдается соединительной ткани и это делает их легкоусвояемым. Полезные свойства говяжьих щечек в высоких показателях содержания таких элементов, как калий, йод, сера, фосфор, железо, хром, молибден и многие другие.