Говядина Калтык

 Калтык – участок трахеи, представляющая собой совокупность нескольких органов животного.

После удаления щитовидной железы, а также её тканей имеет форму хрящевых колец с небольшими кусочками мяса. Относят ко второй категории субпродукта.

Ценность

Наличие количества питательных веществ зависит от остатков обрезках мяса на хрящевом продукте. Содержание элементов:

• вода – 72,3%;
• белок – 15,6%;
• жир – 6%;
• безоазотистые вещества – 2,9%.

Является источником коллагена, эластана, что способствует развитию, а также укреплению связок и сухожилий, полноценному формированию зубов. По своему составу, небольшой калорийности можно покупать пёсикам без ограничений.