Утка Желудки

Утиные желудки – составляющая часть утиных потрохов , вкусные и полезные субпродукты. Желудки являются мышечным органом, состоящим из четырёх витков мышц, поэтому их мясо плотное и упругое, отлично держит форму. Они имеют тёмно-красный цвет, покрыты бело-жёлтой плёнкой со сладковатым ароматом. 

Утиные желудки богаты высококачественным белком, который легко усваивается и является строительным материалом для образования клеток. Желудки стимулируют пищеварительные процессы, очищают стенки кишечника и производят своеобразный массаж дёсен во время пережевывания продукта. В них содержатся витамины группы В, среди которых фолиевая кислота, Е , а также минеральные вещества калий, цинк, железо, фосфор, благодаря которым поддерживается нормальная жизнедеятельность всех систем организма.